Lostortos se elaboran con harina de maíz y en la actualidad casi siempre se presentan fritos en aceite de oliva; antaño en cualquier grasa sobre todo de cerdo. En el pasado solían hacerse en la plancha de la cocina, método de elaboración que sobrevive en los lugares más recónditos de Asturias y que algunos hosteleros están intentando
IngredientesIngredientes para los tortos: 3 vasos de harina de maíz; 1 vaso de harina de trigo; 1 vaso de agua tibia aproximadamente; una pizca de sal; aceite para freírlos ; Para acompañar los tortos: 4 huevos; Un trozo de queso de cabrales, unos 50 gr; 100 ml de nata liquida; una pizca de sal En un bol ponemos la harina de maíz, la de trigo y la pizca EnDirecto al Paladar. Receta tradicional de tortos de maíz con revuelto de morcilla asturiana (o con lo que quieras) La facilidad del cultivo y la generosidad del maíz en sus cosechas supuso un Manosa la masa, ponemos la sal con el agua templada y la disolvemos, en otro bol ponemos la harina de maíz y la de trigo si la usamos, vamos añadiendo el agua poco a poco, mezclando todo hasta

Enuno de esos días visitaron el antiguo molino de Amaiur, rehabilitado en 2006, de donde trajeron harina de maíz ecológico, recién molida. Según llegaron a casa nos pusimos a hacer una de las muchas recetas típicas de Asturias , los tortos de maíz que se hacen básicamente con harina de maíz, sal y agua, aunque también se pueden

Aquíos traigo una receta de los famosos tortos asturianos que mi cuñada me enseñó a cocinar. Pues nunca hice tortos,pero tengo harina de maiz y harina de trigo asi que manos a la obra y la solución mañana. 17 de diciembre de 2009, 13:11 Marisa dijo
Tortosde maíz Asturianos ofrecidos por Paula LópezImprimir receta. Nuestra amiga y querida Paula, nos ofrece esta receta típica de Asturias. Plato Entrantes. Cocina Nuestros cocinillas. Raciones. Tiempo de preparación. 4-6 personas. 30 minutos.
18recetas caseras de tortos de maíz asturianos compartidas en la mayor comunidad de cocina del mundo! Mira esta de Tortos de maíz con matachana y muchas más. Descárgate la App. Últimas Más populares; Recetas Personas 4Tiempo (min.): 15T. Coccion (min.): 5T. Preparacion (min.): 10Calorias: N/ADificultad: BajaCoste: BarataCategoria: TradicionalHola a tod@s, otro clásico de la cocina asturiana, que no falta en los cenas o comidas con huevo, picadillo y un poco de tomatin, que es la manera clásica de tomarlo. Pero ahora se toma con GSWI.
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