Tecontemos cuales son los mejores pescados y mariscos para hacer una parrillada de pescado y no salir quemado ¿Quieres hacer pescado a la brasa? Te contemos cuales son los mejores
Sihay que hablar de una de las tendencias ponenciales en Madrid Fusión, podemos mencionar la de la maduración de los pescados, no se trata de una novedad en el congreso, pero sà hemos visto que la mayorÃa de los que han tratado el pescado en su ponencia, lo hacÃan poniendo en valor las técnicas y caracterÃsticas empleadas paraSà él ha llegado a hacer hasta una merluza a la brasa sin que se deshiciera, pero reconoce que, para comenzar a hacer barbacoas de pescado, los tipos de pescados más recomendables son el azul a9hHTbg.